梅干し造り挑戦中

今年は、青梅で取れた梅を梅干しにしてみようと、仲間と挑戦中。3日間の天日干しで、ここまで来ました。

皮の破れてしまった梅を試しに食べてみた。酸っぱい、懐かしい味の梅干しの味でした。

仕事の合間のいい気分転換になってます。

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地元大田区で永くお仕事をさせて頂いている工務店

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